カウコーヒーは、コナと同じハワイ島の南にある地区で生産されるコーヒーです。もともとはさとうきびの栽培が中心であったカウ地区ですが、このRusty's Hawaiianのおかげで、最近ではコーヒーの名産地としても広く知られるようになりました。そしてこのKa'u Classic Dark Roastは、アランウォンやハレクラニなど、ハワイの高級レストランやホテルのカフェなどでも提供されているコーヒーなのです。
