一年を通して温暖なハワイの気候は、ハチを育てるのに適した環境だそうです。それを示すように、ハワイにはたくさんのはちみつメーカーがあります。そんな中でもひときわ人気な製造メーカーのひとつがこのビッグアイランドビーズ。ハワイ島を拠点に、自社のはちみつ農園で３種類の異なる種類のはちみつと、はちみつに関連した商品を製造販売しています。
この商品は、レフアというハワイ原産の花から採取したはちみつ。乳白色の自然に結晶化したざらっとした食感です。
